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Aktuelle Seite: StartseiteVom Beet auf den TischVerführung zum Apfel

Verführung zum Apfel - Von der Pflanze zum Produkt

Das Thema Apfel eignet sich für alle Alterstufen. Die Jüngsten haben viel Spaß beim Pressen von Apfelsaft aus Fallobst. Das kann mit einem Einkaufsbummel über den Markt und dem Kennnenlernen und Verkosten von Apfelsorten verbunden werden. Apfelgeschichten, Bilder und Sachbeschreibungen können den Spracheerwerb unterstützen.
Für die etwas Älteren ist es spannend die Bestäubung durch Bienen zu beobachten und im Laufe des Jahres die Entwicklung der Blüte zur Frucht zu dokumentieren. Naturwissenschaftlich lassen sich Inhahltsstoffe untersuchen und deren gesundheitlicher Wert einordnen. Für den WAT-Unterricht spielt sicher auch das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Einkochen, Gelieren oder Dörren eine Rolle. An verschiedenen Stellen des neuen Rahmenlehrplans wird auch auf die Verbrauchererziehung hingewiesen. Eine apfelsaftverkostung und ein Produktvergleich lassen sich hier gut durchführen. Unten sind einige Ideen abgebildet, die sicher nicht in ihrer Gesamtheit im Unterricht abgearbeitet werden können, aber Anregungen zur Gestaltung einer Reihe geben können.

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